Meskipun jumlah spesies yang dideskripsikan sedikit, rusa sangat beragam. Namun demikian, asosiasi pertama dengan kata "rusa" pada sebagian besar orang adalah rusa kutub atau rusa merah - moncong memanjang dengan tanduk, mata besar, dan kemampuan untuk menjauh dari bahaya dalam sekejap mata.
Selama ribuan tahun, rusa telah menjadi sumber makanan dan berbagai bahan bagi manusia. Pada akhir zaman es, orang-orang bermigrasi ke utara mengikuti kawanan rusa kutub. Dengan cukup cepat, manusia belajar mengarahkan perilaku rusa ke arah yang benar, memindahkannya ke tempat yang nyaman untuk disembelih atau ditangkap.
Harus dikatakan bahwa selama ribuan tahun, perilaku rusa praktis tidak berevolusi. Jika bahaya muncul, rusa melarikan diri dengan sekuat tenaga ke arah yang berlawanan dengan sumber bahaya bahkan sekarang. Kemungkinan besar, jika bukan karena domestikasi awal, rusa itu akan terbunuh seperti banyak hewan lainnya. Beberapa ilmuwan percaya bahwa rusa adalah hewan kedua yang dijinakkan oleh manusia, setelah anjing.
Rusa agak bersahaja terhadap kondisi eksternal dan makanan, mudah beradaptasi dengan perubahan iklim dan, dengan pengecualian kebiasaan, tidak menunjukkan keganasan tertentu. Anda dapat menungganginya (jika ukuran rusa memungkinkan), mengangkut barang dalam kemasan atau dengan kereta luncur. Bagi banyak orang yang tinggal di Far North, penangkaran rusa kutub adalah cara bertahan hidup. Rusa kutub menyediakan tempat berlindung, pakaian, alas kaki, dan makanan yang mengandung vitamin dan mineral. Jika bukan karena rusa, hamparan luas di utara Eurasia dan Amerika sekarang akan ditinggalkan.
Di Eropa, pertama-tama orang memusnahkan rusa hampir seluruhnya dibersihkan, kemudian mereka menyebut hewan ini "mulia" atau "bangsawan" dan mulai menghormatinya dengan penuh semangat. Hanya bangsawan kelas atas yang diizinkan untuk berburu wanita cantik bertanduk. Rusa telah menjadi bangsawan di antara hewan - semua orang tahu bahwa mereka ada, tetapi hanya sedikit yang melihatnya di lingkungan alaminya. Sekarang kesempatan paling realistis untuk melihat kawanan rusa disediakan saat bepergian ke zona Chernobyl. Di sana, tanpa kehadiran manusia, rusa, seperti hewan lain, merasa hebat bahkan dalam kondisi latar belakang radioaktif yang meningkat dan jarak yang terbatas.
1. Tepi Volga, Don, dan sungai-sungai kecil dipenuhi tulang rusa. Pemburu kuno mengatur perburuan besar-besaran, membawa kawanan rusa ke ngarai atau memaksa hewan untuk melompat dari tebing. Apalagi dilihat dari jumlah tulangnya, pemusnahan massal rusa di tempat yang sama dilakukan berulang kali. Pada saat yang sama, mereka tidak memengaruhi kebiasaan rusa: hewan-hewan tersebut masih mudah tersesat ke dalam kawanan yang dikendalikan.
2. Penggalian yang dilakukan di Denmark, Swedia dan di Semenanjung Karelia menunjukkan bahwa setidaknya 4.000 tahun yang lalu, orang-orang memelihara rusa di area berpagar atau memelihara sebagian dari kawanannya untuk digunakan di masa mendatang. Di atas bebatuan, gambar telah diawetkan, di mana rusa jelas terletak di belakang semacam kandang atau pagar.
3. Susu rusa adalah produk yang sangat sehat dan bergizi. Dalam hal kandungan lemak, ini sebanding dengan krim pasteurisasi, dan lemak ini diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Ada juga banyak kalsium dalam susu rusa. Rasa mentega susu rusa dan teksturnya seperti ghee dari susu sapi. Penggembala rusa modern Swedish Lappish segera memisahkan anak sapi dari induknya dan memberi mereka makan dengan susu kambing - rusa kutub lebih mahal. Untuk tujuan ini, kambing dibesarkan di samping rusa.
4. Domestikasi rusa di Rusia dimulai, kemungkinan besar, di Ural Utara. Ada jalur migrasi rusa kutub dan bahan yang cukup untuk membuat kandang untuk hewan yang ditangkap. Ada jauh lebih sedikit vegetasi di utara dan timur, sehingga domestikasi massal hampir tidak mungkin dilakukan.
5. Peternakan rusa pada awalnya adalah berkemas - rusa berfungsi sebagai analogi kuda di garis lintang yang lebih selatan. Ketika ekspansi Rusia ke timur laut dimulai, Nenets menggunakan rusa peliharaan hanya sebagai tenaga penarik, terlebih lagi, orang-orang menunggang kuda dan mengangkut barang dalam paket. Saat rusa bermigrasi ke timur, jumlah vegetasi yang berfungsi sebagai makanan rusa menjadi berkurang. Perlahan-lahan, jenis rusa mulai menyusut, dan orang-orang harus berhenti berkuda dan memanfaatkan rusa ke kereta luncur.
6. Berbagai macam metode digunakan untuk berburu rusa, dari busur panah hingga jaring besar. Pada dasarnya mereka tidak berbeda dengan cara menangkap hewan lain, tetapi mereka tidak menangkap hewan lain dengan jaring di darat. Skala penangkapan rusa diilustrasikan oleh fakta bahwa untuk membuat jaring dari kulit rusa dibutuhkan 50 ekor rusa. Jaringan yang dihasilkan setinggi 2,5 meter dan panjang hingga 2 kilometer. Selain itu, beberapa jaringan seperti itu, milik keluarga yang berbeda, digabungkan menjadi satu.
7. Orang utara tidak membiakkan rusa untuk diambil daging dan kulitnya karena kehidupan yang baik. Saat gerakan Rusia “bertemu matahari”, mereka secara bertahap, terlepas dari karakter mereka yang mencintai kebebasan, dibawa “di bawah tangan penguasa” dan dipaksa membayar pajak - yasak. Awalnya, pembayarannya tidak menjadi masalah - beberapa kulit hewan pembawa bulu harus diserahkan setiap tahun. Namun, setelah mereka mulai memusnahkan hewan pembawa bulu secara besar-besaran di Trans-Ural, penduduk asli harus mengubah orientasi diri mereka sendiri ke pajak moneter - mereka tidak dapat bersaing dengan pemburu alien yang bersenjata lengkap. Saya harus mulai memelihara rusa, menjual kulit dan daging, dan membayar pajak secara tunai.
8. Daging dan darah rusa mentah adalah obat yang sangat baik untuk penyakit kudis. Di antara orang-orang yang membiakkan rusa, penyakit ini tidak diketahui, meskipun mereka praktis tidak makan sayur dan buah - orang mendapatkan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan, dan dalam bentuk yang mudah dicerna, dari darah rusa.
9. Lumut, yang dikenal sebagai "lumut rusa", adalah satu-satunya makanan untuk rusa kutub hanya di musim dingin (namun, bertahan setidaknya 7 bulan di tempat tinggal rusa). Dalam periode panas yang singkat, rusa secara aktif memakan hampir semua tanaman hijau yang ditemukan di tundra.
10. Rusa kawin pada bulan Oktober - November, periode ini disebut "kebiasaan". Jantan sebelum kawin dengan sengit memperebutkan perhatian betina. Kehamilan biasanya berlangsung selama 7,5 bulan, tetapi durasinya bisa sangat bervariasi. Suku Nenets, misalnya, percaya bahwa betina yang dibuahi pada awal kebiasaannya, dan juga melahirkan janin laki-laki, mengalami kehamilan yang berlangsung lebih dari 8 bulan. Anak sapi berdiri dalam waktu setengah jam setelah lahir. Memberi makan dengan susu berlangsung 6 bulan, namun, sudah di minggu-minggu pertama kehidupan, anak sapi mulai menggigit sayuran.
11. Satu-satunya periode di mana rusa benar-benar berbahaya bagi manusia adalah kebiasaan. Perilaku jantan bertanduk menjadi tidak dapat diprediksi dan dalam kemarahan mereka mungkin menginjak-injak seseorang. Anjing menyelamatkan - mereka tahu bagaimana memprediksi perilaku rusa, dan jika ada bahaya bagi penggembala, mereka menyerang lebih dulu. Jika anjing tidak membantu, hanya ada satu hal yang tersisa - memanjat batu tinggi terdekat. Semua orang utara memiliki legenda tentang bagaimana peternak rusa yang tidak beruntung harus nongkrong di batu untuk waktu yang lama, melarikan diri dari rusa gila.
12. Tanduk yang terkenal - hasil tanduk rusa yang tidak mengeras, harganya mencapai $ 250 per kilogram - dipotong dari rusa pada bulan Juli, ketika tidak dibawa ke penggembalaan musim panas. Rusa diikat ke kereta luncur, tanduk diikat di pangkalan, dan tanduk digergaji dengan gergaji besi. Prosedur untuk rusa cukup menyakitkan, jadi mereka mencoba melakukannya secepat mungkin. Dalam hal tanduk, rusa itu unik. Dari 51 spesies rusa, hanya rusa kutub yang memiliki tanduk untuk jantan dan betina. Pada sebagian besar spesies lain, tanduknya adalah jantan. Hanya rusa air yang tidak memiliki tanduk sama sekali.
13. Rusa kutub tidak disembelih, tetapi dicekik (kecuali Laplanders - mereka hanya menggunakan pisau). Dua orang mengencangkan tali di leher hewan itu, dan setelah sekitar 5 menit, hewan itu mati. Kemudian kulitnya dikeluarkan, dan isi perut dikeluarkan. Ini adalah pekerjaan laki-laki. Kemudian perut rusa diisi dengan hati dan ginjal yang dicincang halus dan potongan daging yang paling gemuk. Kemudian setiap orang meminum secangkir darah dan mulai makan. Pemotongan karkas dilakukan secara eksklusif oleh perempuan. Anak sapi dipukul dengan cara yang lebih tradisional - memukul bagian belakang kepala dengan benda yang berat.
14. Rusa rentan terhadap banyak penyakit mulai dari brucellosis hingga antraks. Di Uni Soviet, ada sistem pencegahan, peternakan rusa disediakan dengan spesialis ternak yang berbagi pengetahuan dan obat-obatan dengan peternak rusa. Sekarang sistem itu praktis hancur, tetapi pengetahuan diteruskan dari ayah ke anak. Necrobacteriosis berhasil diobati pada rusa, hewan divaksinasi. Vaksinasi yang paling penting adalah melawan lalat. Hanya bisa dilakukan pada bulan September, jadi Agustus adalah waktu tersulit bagi rusa kutub. Kulit rusa muda, yang disembelih saat ini, terlihat seperti saringan dan tidak selalu cocok bahkan untuk alas gadflies, mereka dipukul dengan tongkat pada kulit umpan dan langsung pada rusa, tetapi prosedur ini tidak efektif - ada banyak pengganggu, dan mereka cukup ulet.
Kerusakan akibat gigitan pengganggu terlihat jelas
15. Semua rusa kutub selalu kekurangan garam, jadi perawatan terbaik untuk mereka adalah dibasahi salju dengan air seni, terutama urin anjing. Untuk salju seperti itu, perkelahian serius terjadi hingga hilangnya tanduk.
16. Ukuran rusa sangat tergantung pada habitat, makanan dan kondisi. Rata-rata, rusa peliharaan setidaknya 20% lebih kecil dari rekan liar mereka. Hal yang sama, pada gilirannya, bertambah besar di selatan - rusa Timur Jauh bisa dua kali lebih besar dari rusa yang hidup di Utara Jauh. Seekor rusa jantan kecil dapat memiliki berat 70 - 80 kilogram, spesimen rusa merah terbesar tidak memiliki berat hingga 300 kg.
17. Bangga dengan kemanusiaannya, hukum pidana Inggris pada awalnya menangani perburuan rusa di hutan kerajaan dengan agak ringan - yang bersalah seharusnya hanya dibutakan dan dikebiri. Selanjutnya, kelalaian ini dikoreksi, dan mereka yang bersalah atas usaha properti bertanduk raja dikirim ke tiang gantungan. Dan "Killing the Sacred Deer" adalah film tanpa rusa, tetapi dengan Colin Farrell, Nicole Kidman dan Alicia Silverstone. Plotnya didasarkan pada tragedi Euripides "Iphigenia in Aulis", di mana Raja Agemnemon, sebagai pendamaian atas dosa membunuh rusa betina suci, dipaksa untuk membunuh putrinya.
18. Rusa kutub sangat dihormati di Timur. Dipercaya bahwa Shakya Muni dalam salah satu reinkarnasinya adalah seekor rusa, dan Buddha membabarkan ajarannya di Hutan Rusa untuk pertama kalinya setelah pencerahan. Di Jepang, rusa dianggap hewan suci, seperti sapi di India. Rusa, di mana mereka ditemukan, berkeliaran di jalanan dengan bebas atau menggigit di taman. Di ibu kota kuno Jepang, Naru, rusa benar-benar berjalan dalam kawanan. Mereka diizinkan memberi mereka makan di sana hanya dengan biskuit khusus dan celakalah turis yang secara tidak sengaja mengaduk-aduk sekantong biskuit ini! Beberapa lusin makhluk lucu akan lari ke arahnya. Mereka tidak hanya akan merobek sekantong biskuit, tetapi juga pakaian dan barang-barang milik seorang dermawan yang tidak beruntung. Anda hanya bisa melarikan diri dengan penerbangan, setelah sebelumnya melemparkan tasnya.
19. Elk juga seekor rusa. Sebaliknya, perwakilan terbesar dari keluarga rusa - beratnya bisa melebihi 600 kg. Rusa Pudu dianggap yang terkecil, tinggal di Chili selatan. Mereka lebih seperti kelinci dengan tanduk - tinggi hingga 30 cm, berat hingga 10 kg.
20. Rusa kutub beradaptasi dengan baik dengan lingkungannya. Mereka berhasil dibesarkan di Australia, Selandia Baru, Karibia dan bahkan di pulau New Guinea, di mana bahkan iklim tropis tidak mencegahnya.
21. Rusa memiliki sedikit musuh alami. Pertama-tama, ini tentu saja adalah serigala. Mereka bahkan tidak berbahaya karena mampu menghadapi rusa besar sendirian. Serigala, bertentangan dengan kepercayaan populer tentang rasionalitas predator di alam, membunuh tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk olahraga. Wolverine berbahaya bagi individu muda dan lemah. Seekor beruang hanya dapat membunuh rusa yang bodoh dan ceroboh jika ia berada cukup dekat di suatu tempat di seberang sungai.
22. Berburu rusa bukanlah kesenangan yang murah. Selama musim berburu, harga berkisar dari 35.000 rubel untuk rusa berumur satu tahun hingga 250.000 untuk rusa jantan besar. Wanita pergi dengan tarif ganda - Anda tidak dapat membunuh mereka, tetapi jika ini terjadi, Anda harus membayar spesimen yang dibunuh dan membayar denda 70-80.000 rubel.
23. Jika Sinterklas bepergian dengan ski atau tiga kuda, Sinterklas naik 9 rusa kutub. Awalnya, sejak tahun 1823, ketika puisi "Kunjungan St. Nicholas" ditulis, ada 8 rusa, pada tahun 1939 ditambahkan rusa berhidung merah Rudolph, menerangi jalan dengan hidungnya. Sisa rusa juga memiliki nama mereka sendiri, dan mereka berbeda dari satu negara ke negara lain. Misalnya, rusa, yang disebut "Petir" di Jerman, disebut "Eclair" di Prancis dan Kanada bagian berbahasa Prancis.
24. Makanan rusa kalengan khusus yang diproduksi oleh Nenets disebut kopalchem. Cara pembuatannya cukup sederhana. Seekor rusa dengan seluruh kulit (persyaratan!) Dicekik dan diturunkan ke rawa. Air di rawa selalu sangat dingin, sehingga bangkai rusa seolah-olah berada di dalam kantong yang terbuat dari kulitnya sendiri, terurai agak lamban. Meski demikian, dalam beberapa bulan kelezatan Nenets sudah siap. Mayat dikeluarkan dari rawa dan disembelih. Massa daging dan lemak busuk abu-abu kotor yang dihasilkan dibekukan, dipotong menjadi irisan tipis, dan dimakan sebagai irisan. Hanya penduduk setempat yang makan! Tubuh mereka selama berabad-abad (dan kebiasaan memasak kopalchem tidak kurang dari seribu tahun) telah terbiasa dengan racun kadaver, yang cukup dalam hidangan ini. Orang yang tidak siap hanya dapat mencoba Copalhem sekali, setelah itu dia akan mati dalam kesakitan yang mengerikan.
25. Dalam dunia permainan, “rusa” adalah pemain yang tidak memikirkan konsekuensi dari tindakannya, terutama jika konsekuensi tersebut memengaruhi pemain timnya. Di kalangan bangsawan, "rusa" adalah orang yang mulia dan cerdas, siap mengorbankan kepentingan pribadi demi kehormatan dalam pemahamannya. Contoh tipikal adalah Athos dari The Three Musketeers. Di tentara Soviet, "rusa kutub" pada awalnya disebut perwakilan dari negara utara yang tidak mengenal bahasa Rusia dengan baik. Selanjutnya, konsep tersebut menyebar ke kasta tentara yang lebih rendah. Kata itu juga hadir dalam bahasa gaul remaja, tetapi tidak lagi memiliki konotasi yang merendahkan: "rusa" adalah orang yang tidak memahami masalah ini. Saat ini, istilah ini jarang digunakan dalam pertempuran verbal dalam pertentangan seperti "Kamu adalah rusa, aku adalah serigala!"
